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Was ist so faszinierend am Garten ? Wie von selbst stellt sich beim Gang durch den Garten und bei der Arbeit in frischer Luft das Gefühl der Erholung und Entspannung von der anstrengenden sitzenden Tätigkeit am Computer und den manchmal unerfreulichen Momenten des Arbeitslebens ein. Das Wohlfühlen im Garten beruht sicher u. a. auch darauf, dass wir im Garten noch die Harmonie der Natur erleben können, die es in der von Menschen stark veränderten Umwelt hier in Deutschland kaum noch gibt. Für den Gärtner stellen sich Glücksgefühle ein, wenn er eine neue Staude oder Blume entdeckt hat, sie dann auch bekommt z. B. als Samen oder schon als Pflanze, ihr Wachsen und Blühen erlebt und mit ihr letztendlich das harmonische Bild des Gartens vervollständigen kann. Dieses Glück beinhaltet Entdeckerfreuden, Sammlerfreuden und Gestalterfreuden also mehr als manch anderes Hobby. Nicht unerwähnt bleiben soll die
Freude über die Gesundheit, die gegeben ist, wenn der Garten auch
Obst und Gemüse hervorbringt. Obst und Gemüse sind doppelt
gesund. Das erste Mal, wenn wir es pflanzen und pflegen, d. h. an
frischer Luft körperlich arbeiten. Das zweite Mal, wenn wir es
essen und die segensreichen Pflanzeninhaltsstoffe (Vitamine,
Ballaststoffe u. a.) ihre Wirkung entfalten. Dabei kann Gemüse z.
B. nach den Regeln chinesischer Kochkunst zubereitet dem Fleisch im
Geschmack ebenbürtig sein und Genießerfreuden
auslösen.
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laesst euch gruessen...
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